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                全自動溶劑保持力儀

                產品特點:全自動溶劑保持力儀
                SRC-CHOPIN 2是一種用于精確和可重復的溶劑保持力(SRC)測試的自動化解決方案,支持烘焙和制粉行業的質量控制。

                更新時間:2023-09-27

                產品型號:SRC-CHOPIN 2

                廠商性質:代理商

                生產地址:

                產品詳情

                全自動溶劑保持力儀

                產品概述

                SRC是一項測試,用于描述重要的面粉成分(谷蛋白、破損淀粉和戊聚糖)對面粉整體吸水率的功能貢獻及其對最終產品特性的潛在影響。這項測試補充了現有流變學工具所提供的信息。

                SRC-CHOPIN 2將手工方法的所有步驟自動化,并以更簡單、更精確、更一致的方式提供相同的信息。

                SRC-CHOPIN 2是新一代的溶劑保持力儀,具有更好的可用性和兩種新建立的標準自動方法。此方法由AACC(由谷物和糧食協會發布)和ICC認證。

                應用

                SRC-CHOPIN 2為烘焙和制粉行業提供了一個值得信賴的測量方法,以自信地評估其面粉質量和最終產品要求。它有助于建立各種成品的面粉規格。

                烘焙業

                • 定義一個規格。確定特定于生產的相關標準:每個成品所需的面粉質量可以用SRC值來確定

                • 核實交付的面粉是否合格

                • 改善過程優化和控制

                粉師

                • 根據客戶的規格生產面粉

                育種者

                • 選擇市場預期的小麥

                工作方式

                SRC(溶劑保持力)方法包括同時將5克面粉與四種溶劑(水、乳酸、碳酸鈉和蔗糖)各25克懸浮在一起,然后將樣品離心,再取出上清液,測量面粉樣品保留的溶劑質量。

                SRC原始手工方法(AACC 56-11.02)包括許多連續的步驟(稱重、振蕩、離心、排水),大部分是手工操作,在各種非標準化的設備上進行。

                SRC-CHOPIN 2自動進行測試。它結合了一個專用的外部天平、振蕩器、離心機和一個用于排出上清液的系統。

                SRC-CHOPIN 2的操作只需zui低限度的培訓,任何實驗室技術人員都可以輕松完成。只需填充注射器和試管,并在附帶的秤上稱量樣品。SRC-CHOPIN 2執行程序并在測試結束后自動計算結果。

                全自動溶劑保持力儀

                技術規格

                SRC-CHOPIN 2溶劑保持力儀

                SRC-CHOPIN 2 尺寸- 門關閉時:86.5厘米長x75.1厘米寬x80.5厘米高(33.8 "x29.5 "x31.5")。
                - 打開門時:長150厘米x寬85厘米x高120厘米(59 "x33.4 "x47.2")。
                尺寸大小- 門關閉時:19厘米長 x 31厘米寬 x 26.6厘米高(7.4 "x12.2 "x10.2")。
                - 開門時:長19厘米x寬31厘米x高45厘米(7.4 "x12.2 "x17.71")。
                SRC-CHOPIN 重量100公斤(200磅)
                使用環境- Indoor Use
                - Storage Temperature: -25°C to + 55°C (-13°F to + 131°F)
                - Device Utilization Temperature: -10°C to + 35°C (14°F to 95°F)
                - Hygrometry: RH < 85% at 20°C (68°F)
                - Supply voltage variation: <= 10%
                - Degree of pollution as per EN 61010:2
                - Installation category as per EN 61010:II (overvoltage category)
                - Supply source characteristics: connection by 2P + earth / 16A power socket
                - The electrical network must comprise, upstream from the SRC-CHOPIN, an RCD with a sensitivity of <= 30 mA, AC class
                電氣合規性- EEC "電磁兼容 "指令 2014/30/EU
                - 歐共體指令 "低電壓 "2014/35/EU

                特點

                • 自動測量SRC方法(溶劑保留能力)。

                • 完整的自動系統,由一個直觀的界面控制,保證了所有分析步驟的*標準化。它結合了一個專用的分析天平、震蕩器、離心機和一個倒掉上清液的系統。

                • 設計簡單,實驗人員可以在運行時離開。操作SRC-CHOPIN2僅需要很少的培訓,任何實驗室技術人員都能輕松完成。

                • SRC標準化的自動方法AACC 56-15.01和ICC標準186

                • 利用其靈活的測試方案執行程序,并自動計算結果

                優勢

                • 通過提供一個可靠的、獨立于任何人為因素的工具,確保商業面粉交易的安全(結果將與在賣方或買方測試的面粉相同)。

                • 將寶貴的實驗室資源從繁瑣的任務中解放出來(尤其是最費力和最耗時的任務,如手工法的搖晃步驟)。

                • 消除了輸入權重和計算結果的步驟,減少了人為錯誤的風險。

                • 提高精度和重現性,這是手工方法無法達到的(對比AACC 56-11.02,比手工方法精度高30%,重現性高50%)。

                • 避免因面團組合不當而導致的生產問題

                • 保證最終產品的質量穩定



                 如果你對SRC-CHOPIN 2全自動溶劑保持力儀感興趣,想了解更詳細的產品信息,填寫下表直接與廠家聯系:

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